A tradição judaica se baseia na Torah escrita e na Torah oral. A Torah oral é a construção no tempo do ensinamento divino para a humanidade. Dessas duas "Leis", ou melhor, como é mais conforme ao hebraico, desses dois "Ensinamentos" derivam os assim ditos 613 mandamentos, que são um conjunto de prescrições (mandamentos positivos) e proibições (mandamentos negativos) que devem acompanhar a vida do judeu durante o ano. Veja a lista completa nesse link do nosso site.

É importante considerar aquilo que está à base desses preceitos, coisa que se deduz do número 613. Tradicionalmente, os judeus acreditavam que o esqueletro humano era formado por 248 ossos: para cada osso existe uma prescrição. A isso, se somam os 365 dias do ano, com 365 proibições. A mensagem que deriva é que os nossos 248 ossos, durante o ano, devem fazer 365 ações para caminhar no caminho de Deus.

Veja uma resposta mais elaborada nesse artigo já publicado aqui.