Alfa e Ômega são duas letras do alfabeto grego, respectivamente a primeira e a última (α ou Α e ω ou Ω). Se você quisesse saber o paralelo em português, seria como "a" e "z".
Não existe um significado em hebraico, mas um paralelo, como para o português. Nesse caso seria o alef (א) e o Tav (ת).
A curiosidade sobre essas duas letras deriva do texto do Apocalipse 1,8, onde o Senhor Deus diz: Eu sou o Alfa e o Ômega, "Aquele que é, Aquele que era e Aquele que vem, o Todo poderoso. Teologicamente essa frase significa a transposição para Cristo de uma qualidade de Deus, princípio e fim de todas as coisas, como descrito, por exemplo, em Isaías 41,4: "Eu Yahweh, sou o primeiro, e com os últimos ainda estarei".