Olá Rosana Panassol de Niterói - RJ!
Para responder sua pergunta o ponto de partida é o calendário judaico. Sabemos que a divisão do tempo entre os hebreus é diferente do que usamos na atualidade.
Assim para os Judeus o dia começava ao por do sol, com mais precisão quando aparecia no céu a primeira estrela. Segundo as orientações do judaísmo o dia de descanso dos judeus começava, quando aparecida a primeira estrela no céu (para nós hoje seria no final da sexta feira) e terminava na tarde do outro dia.
O fato dos três dias que Jesus esteve no sepulcro. Jesus morre às 15 horas, estava terminando o dia e os judeus estavam se preparando para o sábado. A preocupação era como tirar os corpos em dia de sábado, da cruz, se no sábado não se trabalha, segundo as orientações da lei judaica.
Concluindo:
- Primeiro dia: morte de Jesus às 15 horas. O sábado começaria em poucas horas.
- Segundo dia: Final da sexta feira, início de sábado, até a tarde.
- Terceiro dia: Final do sábado até a madrugado do domingo.
Está contagem deve ser feita segundo o calendário judaico, e sem a precisão de ter o dia suas 24 horas. O primeiro dia e o terceiro são incompletos.